Poivre Noir

Poivre Noir

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Le Poivre Noir est une liane vivace à tige ligneuse, volubile, pouvant devenir très longue. Les graines noirs subsphérique de 4 à 5 mm de diamètre, à surface brun foncé très ridée portant à la base la cicatrice d’insertion et à l’apex, les restes du stigmate très dur.

Propriétés principales et usages

A petite dose, c’est un stimulant des sécrétion digestives et du système nerveux.

Nausées, flatulence, ballonnement, constipation, manque d’appétit.

Bactéricide et insecticide.

Mode d’utilisation du poivre noir

En infusion, il a une odeur aromatique et une saveur poivrée.

20 grains de poivre pour 25cl d’eau bouillante