Ingrédients pour la recette Mangue-coco :

- 120 g de dattes dénoyautées

- 60 g de mangue séchée bio

- 60 g de noix de cajou

- 40 g de noix de coco râpée (+ un peu pour l’enrobage)

Préparation :

- Mixer ensemble dattes, mangue et noix de cajou jusqu’à obtenir une pâte collante.

- Ajouter la noix de coco râpée, mixer encore un peu.

- Former des boules de la taille d’une noix.

- Les rouler dans de la noix de coco râpée.

- Conserver au frais dans une boîte hermétique.